美味しいコーヒーの淹れ方とこがしバターフィナンシェ
お家でハンドドリップ 美味しいコーヒーの淹れ方と焦がしバターフィナンシェ 奥沢 chanoko coffee Roastery さんに抽出時間に着目してハンドドリップでの美味しいコーヒーの淹れ方を習います。実際にみなさんもハンドドリップをしてもらいます。 les...
cafe Les gourmandises ピアノBGM
*Café Les gourmandises カフェ レ グルマンディーズ ピアノBGMの お知らせ* 6/16 ( 土 ) しいねはるか さんのピアノの音を聴いてゆっくり食事の会 いつものカフェ営業をちょっと贅沢な時間に。...
天然酵母を作って、育てて、パンを作ろう。
どのようにして天然酵母ができるのか? どの状態になったら菌が発生しているのか? どのように育てたらよいのか? 興味はあるけれど、わからないことが沢山あると思います。実際に酵母見て、触って、匂いを嗅いで観察してみましょう。 ...
カフェのG.Wのお休みと営業日変更のお知らせ
5月1週目はお休みです。 5月2週目からは9日水曜日から営業になりまして、毎週水曜日から土曜日までの週4日の営業です。 5月19(土)は諸事情によりお休みいただきます。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
サントノーレ
シュー生地を使った人気のお菓子、サントノーレ シュー生地とフランス菓子の基本、カスタードクリームを作ります。 皆さんは組み立てを一人一人して頂きます。 作ったものは試食します。 開催日時 : 5月27日(日) 5月29日 (火) 11:00〜13:30 /...