天然酵母の作り方、育て方

どのようにして天然酵母ができるのか？どの状態になったら菌が発生しているのか？どのように育てたらよいのか？

興味はあるけれど、わからないことが沢山あると思います。実際に酵母見て、触って、匂いを嗅いで観察してみましょう。

酵母の作り方から、育て方、そして実際にどうやって使ってパンを作るのかをデモストレーションにてお見せします。

そして、天然酵母のパンの試食をご用意いたします。

そして、作った酵母は皆さんにお分けして持って帰っていただきます。

開催日時：　６月4日（日）

　　　　　 10：30 〜 13：30

　　　　　 14：30 〜 17：30

場所：レンタルスペース アトリエ･ハコ

　　　〒167-0053　東京都杉並区西荻南3-8-19ヤマイチビル３F　

開催日時：　６月６日（火）

10：30 〜 13：30

　　　　　14：30 〜 17：30

開催場所：　自由が丘　

　　　　　　カフェえんがわinn

東京都 世田谷区

　　　　　　玉川田園調布 2-12-6

参加費：　　3500円　

持ち物：　エプロン、ハンカチ,タッパー

連絡先：　　yukie.ohno@lesgourmandises.info