天然酵母を作って、育てて、パンを作ろう。

June 5, 2018

 

どのようにして天然酵母ができるのか?
どの状態になったら菌が発生しているのか?
どのように育てたらよいのか?
興味はあるけれど、わからないことが沢山あると思います。実際に酵母見て、触って、匂いを嗅いで観察してみましょう。
酵母の作り方から、育て方、そして実際にどうやって使ってパンを作るのかをデモストレーションにてお見せします。
そして、天然酵母のパンの試食をご用意いたします。
そして、作った酵母は皆さんにお分けして持って帰っていただきます。


  
開催日時: 6月26日(火) 7月1日(日)
        10:30 〜 13:30
        14:30 〜 17:30

開催場所: 自由が丘 
      スペースえんがわinn
東京都 世田谷区 
      玉川田園調布 2-12-6
    
参加費:  3500円 
持ち物: エプロン、ハンカチ,タッパー
連絡先:  yukie.ohno@lesgourmandises.info

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