天然酵母を作って、育てて、パンを作ろう。


どのようにして天然酵母ができるのか? どの状態になったら菌が発生しているのか? どのように育てたらよいのか? 興味はあるけれど、わからないことが沢山あると思います。実際に酵母見て、触って、匂いを嗅いで観察してみましょう。 酵母の作り方から、育て方、そして実際にどうやって使ってパンを作るのかをデモストレーションにてお見せします。 そして、天然酵母のパンの試食をご用意いたします。 そして、作った酵母は皆さんにお分けして持って帰っていただきます。 開催日時: 6月26日(火) 7月1日(日)         10:30 〜 13:30         14:30 〜 17:30 開催場所: 自由が丘        スペースえんがわinn 東京都 世田谷区       玉川田園調布 2-12-6 参加費:  3500円  持ち物: エプロン、ハンカチ,タッパー 連絡先:  yukie.ohno@lesgourmandises.info