世界の旅するキッチン フィンランド編 シナモンロール

June 25, 2019

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フィンランドのお母さんから現地で教えてもらったシナモンロール。

フィンランド語でコルヴァプースティ潰れた豚の耳の意味を持つ可愛い形のパンです。

ブリオッシュ生地で作るカルダモンたっぷりのリッチなパンです。

みなさん一人ひとり手ごねで作ります。

 

もう一つはライ麦とヨーグルトのパン、リエスカです。

ライ麦パンならではのひび割れが美しいパンは食卓パンです。

 

パンを作ったことない初心者の方も簡単に作る事が出来ます。

コーヒー消費率が1番高いと言われるフィンランド。美味しいコーヒーとシナモンロールでフィーカ。

 

 

 

 

開催日時:  7月28日(日)

      10:30 ~ 13:30

      14:00 ~ 17:30

       7月30日(火)

      10:30 ~ 13:30

      14:00 ~ 17:30

開催場所: 自由が丘 

      spaceえんがわinn

     東京都 世田谷区

      玉川田園調布 2-12-6

    

参加費:  3000円 (軽食つき) 

持ち物: エプロン、ハンカチ

連絡先:  yukie.ohno@lesgourmandises.info

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