Ohno Yukie

オオノ ユキエ 

パティスリーピエール・エルメ、コルドンブルーで働き、フランス菓子、パンを習得.2016年よりフリーランスで世界のお菓子ワークショップや週4日ニシンサンドのカフェを営業。

食べることは凡ゆる感覚を使う贅沢な行為。五感を満たしてくれるこの行為をしっかり味わって生活したい。そして、何より色んな事に食いしん坊でいたい。

フランスのおかしやパンだけでなく、旅するキッチンをテーマに旅で出会った世界の食べ物のワークショップを開催。フィンランドのパンなどのワークショップや友人である上海の料理家アグネスとの上海料理教室なども開催しています。

気張らずに、なるべく家にある材料で、お菓子やパン作りがある生活をテーマに教室をしています。

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yukieohno.wordpress.com